L’INSPIRATION :
Vous serez séduits par ce condensé de saveurs, de lumières et de paysages incroyablement variés. Savourez ces découvertes en musardant : ce territoire, porteur d’une histoire forte, est aussi empreint d’un art de vivre inimitable. J’ai voulu vous faire partager ma fascination pour ces lieux et ces gens – car tous ceux que vous rencontrerez vous communiqueront leur amour gourmand pour cette terre.
VOUS CRAQUEREZ POUR :
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L’hôtel 4* Spa
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les tables raffinées
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les ateliers d’œnotourisme
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les visites privées originales
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le musée insolite
JOUR 1 Arrivée, accueil personnalisé en gare et prise en charge de votre voiture de location.
En route pour l’arrière-pays! Les distances sont courtes, nous vous suggérons un itinéraire qui vous fera découvrir de multiples ambiances. A votre arrivée, vous serez accueillis dans un ancien relais de poste au coeur d’une charmante petite ville.
Dîner à une excellente table, avec un maître cuisinier travaillant exclusivement des produits frais. Qualité, inspiration, c’est beau et bon!
JOUR 2 Réveil en douceur, petit-déjeuner ultra-gourmand… le marché hebdomadaire vous attend, concentré de saveurs, parfums et conversations locales. Votre hôtesse vous aura conseillé les meilleurs stands de producteurs!
Pour cette première vraie journée de vacances, découvertes à la carte : une petite balade vers une chapelle romane avec une vue panoramique, pique-nique gourmand, et un musée “sonore” très original
JOUR 3 Votre premier atelier d’oenologie, chez un vigneron, vous fera découvrir comment quelques passionnés ont su hisser les vignobles languedociens vers la plus belle qualité. Vous serez ensuite rejoints par votre guide conférencier pour un itinéraire découverte des anciens moulins de la région
JOUR 4 En route pour le second terroir vigneron de ce séjour, vous parcourez une très pittoresque vallée du Haut-Languedoc où s’égrènent de charmants villages. Votre guide-conférencier vous accompagnera sur ce parcours, en vous donnant les clés de ce paysage et de son riche patrimoine architectural. Puis vous arrivez dans votre cocon de luxe et de beauté dans le Minervois.
JOUR 5 Prenez possession de votre hôtel-spa, lézardez dans le jardin, profitez de la vue sur les vignobles et les montagnes à l’horizon.. Puis une escapade pour découvrir une cité de caractère à l’histoire prenante! Un soin beauté ou relaxation couronnera cette journée de calme et de beauté
JOUR 6 Le deuxième atelier d’oenologie de ce séjour vous permettra d’affiner vos connaissances : à quelques dizaines de kilomètres seulement, cépages et terroirs créent une autre alchimie que vous saurez découvrir pour le plus grand plaisir de vos papilles. Une sortie dans les vignes (à pied ou en vélo à votre choix) viendra compléter cette journée sous le signe de la treille
JOUR 7 Un peu d’insolite ! Votre guide vient vous enlever pour une journée découverte en 2CV vintage, par les chemins de traverse et les villages à croquer… point culminant, une splendide abbaye romane à l’atmosphère incomparable.
JOUR 8 Journée patrimoine… vous musarderez de petites routes en villages préservés, en découvrant les traces millénaires laissées par nos ancêtres, de dolmens en abris de bergers. Une autre abbaye, chef d’oeuvre de l’art roman, viendra couronner cet itinéraire qui vous ramène en douceur vers votre ville de départ. Vous séjournez pour la dernière nuit de ce séjour dans un lieu hors du commun, une maison d’hôtes de luxe – et avant le dîner vous aurez tout loisir de tomber sous le charme de la vieille ville historique!
JOUR 9 Après un petit-déjeuner de gourmet, vous profitez encore de ce cadre magnifique puis c’est le départ : Les yeux ravis de tant de diversité, les papilles charmées, vous êtes reposés et dépaysés. Quels seront vos prochains détours authentiques avec nous?
3 nuits dans une maison d’hôtes de grand charme au coeur d’une petite ville vivante et chargée d’histoire, porte du Haut-Languedoc. La décoration, sobre et chaleureuse, conjugue parfaitement l’esprit des vieilles pierres avec quelques touches plus design… sans parler de l’exquise cuisine. On s’y sent bien, tout de suite.
4 nuits dans un hôtel spa 4 étoiles, demeure historique nichée dans un adorable village entre vignes et montagne. Le luxe est dans les détails parfaitement pensés, la beauté des matières, le jeu de la lumière et des espaces… Un endroit hors du commun, le projet passionné d’une famille amoureuse de ce terroir, qui vous en livrera les secrets et vous entourera de sa sollicitude discrète
1 nuit dans une maison d’hôtes urbaine de luxe, pour clore en beauté ce séjour et vous laisser le loisir de découvrir une ville au riche patrimoine – mon coup de coeur citadin dans cette région!
BUDGET INDICATIF : il est toujours difficile d’afficher un prix pour des vacances à la carte.
Cet exemple est une simple base que l’on peut enrichir, modifier, épurer selon le rythme et la tonalité que vous souhaitez donner à vos vacances. Le tarif variera de plus selon la saison, les hébergements , le type de chambre, le nombre et le type d’activités choisies.
Pour le séjour de 9 jours, 8 nuits, en demi-pension * décrit plus-haut, compter
environ 1800 euros par personne
ce prix comprend :
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la location d’une voiture catégorie Berline pour 9 jours en kilométrage illimité,
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l’hébergement avec petits déjeuners gourmands et copieux
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– 3 nuits en Chambre d’hôtes de charme,
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– 4 nuits en Hôtel 4 étoiles spa
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– 1 nuit en chambre d’hôtes de très grand charme, sur la base de deux personnes en chambre double,
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7 dîners en restaurant de grande qualité,
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5 activités : 2 ateliers œnologiques, 2 demi-journées de visite guidées privées avec un guide-conférencier, une sortie découverte accompagnée en 2CV,
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les taxes de séjour,
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le carnet de voyage ultra-personnalisé, disponible en ligne, téléchargeable ou en version imprimée,
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le cadeau d’arrivée inspiré par vos goûts et la région,
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l’accueil en gare avec portage de vos bagages
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l’assistance téléphonique « imprévus » 7/7 de 8h à 20h